HAYALLERİNİ GERÇEKLEŞTİRMEK İSTİYOR AMA..

İlimizde ilkokul mezunu bir mucit, ekmek üretilen kara fırınların işini kolaylaştıran hamur kesme makinesi icat etti. Makineyi 15 senede tasarlayan ve bunun için 50 bin TL harcayan Şenol Yıldız, buluşuna 'Faydalı Model Patenti' aldı, ancak üretime geçmek için 30 bin TL destek bulamadı.


Sakarya'nın Hendek ilçesinde yaşayan ve uzun yıllar İstanbul ve Sakarya'da kara fırınlarda çalışan 39 yaşındaki Şenol Yıldız, önemli bir buluş yaptı. Kara fırında bir kişi günde en çok 2 bine yakın hamur kesebilirken, Yıldız'ın icat ettiği makine saatte bin 800 hamur kesebiliyor. Ayrıca, hamuru istenilen gramajda otomatik olarak el değmeden kesen makine, kesilen hamur sayısını da dijital ekranda gösteriyor. Bunun yanında, hamura el değmemesi sebebiyle hijyen sorunu da ortadan kalkıyor. Mekanik arıza zor yapan makine, ancak arıza yaptığı takdirde bir çok bağlantı bir cıvata ile sökülüp takılabildiğinden de çok kolay tamir edilebiliyor. Elektronik arızası ise internet yoluyla görülebiliyor.

İlk defa
Türkiye'deki ekmek fırınlarının yüzde 80'inin kara fırın olduğunu belirten Yıldız, buluşunun bu alanda bir ilk ve önemli olduğunu söyledi. Bugün matador, tünel, döner fırınlarında var olan makinelerin hamurun kesilebilmesi için, hamurun içerisine katkı maddesi veya çok miktarda maya konulduğu bilgisini veren Yıldız, "Eğer katkı maddesi konulmazsa hamur kendini toparlayamıyor. Katkı maddeleri hamuru şişiriyor. Albenisini artırıyor. Ayrıca, bugün kullanılan makineler pistonla çalışıyor. Dolayısıyla hamura mekanik yağ bulaşma riski var. Ancak benim tasarladığım makinede hamuru kesmek için herhangi bir katkı maddesi ve piston kullanmaya gerek kalmıyor." dedi.

Projeye destek
vermiyorlar
Buluşuna, Türk Patent Enstitüsü'nden 'Faydalı Model Patenti' aldığını ifade eden Yıldız, makinenin imalatına başlamak için 1 yıldır 30 bin TL bulamadığını dile getirdi. Yıldız, finans bulmada yaşadığı sıkıntıyı şöyle dile getirdi: "Ben bu makineyi yapmak için 15 yıl uğraştım. Bugüne kadar toplam 50 bin TL harcadım. Şu anda hiç param kalmadı. Hendek Kaymakamlığı'na başvurdum. Tayini çıkan kaymakam Harun Kaya yardımcı olacağını söyledi. Ancak Sosyal Dayanışma Vakfı'ndan en çok kişi başına 15 bin TL veriliyormuş. Bir ortak bulmamı istediler, ortak buldum. Daha sonra icat ettiğim makineden alacak 10 fırın bulmamı istediler. Ben 14 fırın bularak satış sözleşmesi yaptım. Bu arada ortağım askere gitti, ancak ondan vekalet aldım. Her şeyi yerine getirmeme rağmen uzun süre destek alamadım. Ben de konuyu Sakarya Valiliği'ne ilettim. Valiliğe gitmem sebebiyle kaymakamlık tepki göstererek projeye destek vermedi. Yeni gelen kaymakamla da görüştürmüyorlar."

Fırıncılar odasından destek

Diğer yandan, fırıncılar da buluşun çok önemli olduğunu belirtiyor. Hendek Fırıncılar Odası Başkanı Metin Turalioğlu, Sakarya Valiliği'ne bir yazı göndererek buluşun desteklenmesini istedi.
Kara fırınlarda hamurun elle kesildiğini, bunun hijyen düşmesine ve maliyetin artmasına sebep olduğunu belirten Turalioğlu, "Fırınlar Şenol Yıldız'ın patentini aldığı hamur kesme, tarama, çevirme sayma makinesine fırınlarda yurt genelinde ihtiyaç duymaktadır. Fırıncılarla yapılan ankette bu makineye ihtiyacın yüzde 100 olduğu belirtilmiştir. Daha şimdiden 14 fırın makineyi almak istediğini belirtmiştir" dedi.

Diğer Haberler

Gar'a bakan desteği Tren Garı'nın yeni Şehirlerarası Terminale taşınmasıyla ilgili olarak, Ulaştırma Bakanı Binali Yıldırım ile görüşen..	Sakarya'ya sığındılar Ülkelerindeki olaylar nedeniyle Türkiye'ye sığınan çoğu Iraklı bin 200 kişinin ihtiyaçları, Sakarya Büyükşehir Bele..
Milletvekili İslam'dan destek Ak Parti Sakarya Milletvekili Ayşenur İslam ve Kadın Kolları Başkanı Çiğdem Atabek, Sakarya Ticaret ve Sanayi Odası..	Büyük'ten polislere ziyaret Vali Mustafa Büyük, yılbaşı gecesini mesai başındaki polislerle geçirdi. Başarı diledi Emniyet Müdürlüğü'ne ge..
Şehir çiçek açıyor Büyükşehir Belediyesi bu sene; 285 bin adet kışlık mevsimlik çiçek, 237 bin adet lale dikti. Ayrıca 15 bin adet lal..	Depremden 13 yıl Marmara depreminde kasap dükkanı yıkılan, kısa bir süre sonra eşini kaybeden ve hak sahibi olamadığı için hasta oğl..
Bacağı koptu! TEM Otoyolu'nda giden Ali A. yönetimindeki otomobil, Kargalı mevkisindeki dinlenme tesisleri yakınında yolun karşıs..	Gözyaşları sel oldu Tarihçi-Yazar Mustafa Turan; YÖÇEYDER tarafından düzenlenen programda "Osmanlı'nın Kutsal Topraklara Hizmetleri"ni ..
Yılbaşının adresi Arya Hotel oldu Misafirlerine ağırladı Sakarya'da konforun yeni adresi olan Arya Hotel; ilk yılbaşı programında müşterilerine ben..	SASKİ'den önemli uyarı SASKİ Genel Müdürü Rüstem Keleş, SASKİ'nin şehirde faaliyette bulunan fatura ödeme noktaları ile herhangi bir resmi..
İslam STK'lar ile bir araya geldi AK Parti Sakarya Milletvekili Ayşegül Nadir İslam Erenler Belediyesinde Sivil Toplum Kuruluşları Başkan ve Temsilci..	‘Şans oyunları kalksın' Has Parti il Başkan Yardımcısı ve Teşkilat Başkanı Haluk Dağıstanlı ve Kadın Kolları ile birlikte yapmış olduğu ba..