HAYALLERİNİ GERÇEKLEŞTİRMEK İSTİYOR AMA..

İlimizde ilkokul mezunu bir mucit, ekmek üretilen kara fırınların işini kolaylaştıran hamur kesme makinesi icat etti. Makineyi 15 senede tasarlayan ve bunun için 50 bin TL harcayan Şenol Yıldız, buluşuna 'Faydalı Model Patenti' aldı, ancak üretime geçmek için 30 bin TL destek bulamadı.


Sakarya'nın Hendek ilçesinde yaşayan ve uzun yıllar İstanbul ve Sakarya'da kara fırınlarda çalışan 39 yaşındaki Şenol Yıldız, önemli bir buluş yaptı. Kara fırında bir kişi günde en çok 2 bine yakın hamur kesebilirken, Yıldız'ın icat ettiği makine saatte bin 800 hamur kesebiliyor. Ayrıca, hamuru istenilen gramajda otomatik olarak el değmeden kesen makine, kesilen hamur sayısını da dijital ekranda gösteriyor. Bunun yanında, hamura el değmemesi sebebiyle hijyen sorunu da ortadan kalkıyor. Mekanik arıza zor yapan makine, ancak arıza yaptığı takdirde bir çok bağlantı bir cıvata ile sökülüp takılabildiğinden de çok kolay tamir edilebiliyor. Elektronik arızası ise internet yoluyla görülebiliyor.

İlk defa
Türkiye'deki ekmek fırınlarının yüzde 80'inin kara fırın olduğunu belirten Yıldız, buluşunun bu alanda bir ilk ve önemli olduğunu söyledi. Bugün matador, tünel, döner fırınlarında var olan makinelerin hamurun kesilebilmesi için, hamurun içerisine katkı maddesi veya çok miktarda maya konulduğu bilgisini veren Yıldız, "Eğer katkı maddesi konulmazsa hamur kendini toparlayamıyor. Katkı maddeleri hamuru şişiriyor. Albenisini artırıyor. Ayrıca, bugün kullanılan makineler pistonla çalışıyor. Dolayısıyla hamura mekanik yağ bulaşma riski var. Ancak benim tasarladığım makinede hamuru kesmek için herhangi bir katkı maddesi ve piston kullanmaya gerek kalmıyor." dedi.

Projeye destek
vermiyorlar
Buluşuna, Türk Patent Enstitüsü'nden 'Faydalı Model Patenti' aldığını ifade eden Yıldız, makinenin imalatına başlamak için 1 yıldır 30 bin TL bulamadığını dile getirdi. Yıldız, finans bulmada yaşadığı sıkıntıyı şöyle dile getirdi: "Ben bu makineyi yapmak için 15 yıl uğraştım. Bugüne kadar toplam 50 bin TL harcadım. Şu anda hiç param kalmadı. Hendek Kaymakamlığı'na başvurdum. Tayini çıkan kaymakam Harun Kaya yardımcı olacağını söyledi. Ancak Sosyal Dayanışma Vakfı'ndan en çok kişi başına 15 bin TL veriliyormuş. Bir ortak bulmamı istediler, ortak buldum. Daha sonra icat ettiğim makineden alacak 10 fırın bulmamı istediler. Ben 14 fırın bularak satış sözleşmesi yaptım. Bu arada ortağım askere gitti, ancak ondan vekalet aldım. Her şeyi yerine getirmeme rağmen uzun süre destek alamadım. Ben de konuyu Sakarya Valiliği'ne ilettim. Valiliğe gitmem sebebiyle kaymakamlık tepki göstererek projeye destek vermedi. Yeni gelen kaymakamla da görüştürmüyorlar."

Fırıncılar odasından destek

Diğer yandan, fırıncılar da buluşun çok önemli olduğunu belirtiyor. Hendek Fırıncılar Odası Başkanı Metin Turalioğlu, Sakarya Valiliği'ne bir yazı göndererek buluşun desteklenmesini istedi.
Kara fırınlarda hamurun elle kesildiğini, bunun hijyen düşmesine ve maliyetin artmasına sebep olduğunu belirten Turalioğlu, "Fırınlar Şenol Yıldız'ın patentini aldığı hamur kesme, tarama, çevirme sayma makinesine fırınlarda yurt genelinde ihtiyaç duymaktadır. Fırıncılarla yapılan ankette bu makineye ihtiyacın yüzde 100 olduğu belirtilmiştir. Daha şimdiden 14 fırın makineyi almak istediğini belirtmiştir" dedi.

Diğer Haberler

MARŞIMIZIN KABULÜNÜN 89. YILI İstiklal Marşı'nın kabulünün 89. yıldönümü dolayısıyla Ahmet Faik Abasıyanık Kültür Merkezi'nde (AFA) düzenlenen pr..	VE İLK İHALE GERÇEKLEŞTİ Büyükşehir Belediyesi Su ve Kanalizasyon İdaresi (ADASU) tarafından yaptırılacak olan Enerji Santralleri'nin ilkini..
ARAÇLAR GEÇİTTE MAHSUR KALDI Pamukova Özbek, Fevziye alt geçidi adeta göle döndü. Geçitten geçen vatandaşlar ve araç sürücüleri ise duruma olduk..	MART AYI HASTALIK AYI Hava sıcaklığının yükselip düşmesi hastalıklara yol açabiliyor. Özellikle bahara geçiş dönemi olan Mart ayı adeta b..
TÜRK DÜŞMANLIĞI ÜZERİNE BİNA EDİLDİ Sözde tasarı Sakarya Ticaret ve Sanayi Odası (SATSO) Yönetim Kurulu Başkanı Akgün Altuğ, ABD Temsilciler Meclisi ..	KARADENİZ PLAJI DA YUTTU Adeta yuttu Karasu sahilinde bulunan 40'a yakın evi hırçın dalgalar yıktıktan sonra belediye plajını da Karadeniz..
TECAVÜZCÜ AMCAYA 39 YIL Karasu'da yeğenine tecavüz ettiği iddiasıyla yargılanan amca, 39 yıl 4 ay hapis cezasına çarptırıldı. Tecavüz sonuc..	CHP'DE NEFESLER TUTULDU Cumhuriyet Halk Partisi (CHP)'de yarın yapılacak il kongresi öncesinde büyük heyecan yaşanıyor. Halen başkanlığı sü..
HEPSİ İDDİALI Hükümetin Anayasa değişikliği ve Yargı reformu öncesinde siyasi partilerde erken seçim hareketliliği arttı. Sakarya..	TARAKLI'YA MYO KURULUYOR Sakarya Üniversitesi (SAÜ) tarafından Taraklı'ya 2010-2011 eğitim öğretim yılında Meslek Yüksek Okulu açılması uygu..
SAKARYA'DAKİ İNSANLARIN NEDEN KANSER OLDUĞUNU HERKES BİLECEK Kanserder ve LÖSDER Başkanı Nihal Akar Sakarya'da tespit edilen ve tedavi gören kanser hastası sayısının 434 olduğu..	ÖZEL GÜVENLİKÇİLERE MÜJDE Yasa tasarısı Ulusoy Güvenlik Şirketler Grubu Yönetim Kurulu Başkanı Levent Ulusoy Özel Güvenlik Yasa Tasarısı'na..